雞胸肉炒什麼

文章導讀

雞胸肉可以用於製作多種美味的食物,比如木耳炒雞胸肉或者洋蔥炒雞胸肉等,還可以用雞胸肉製作炸雞排等,所以大家可以學習多幾種雞胸肉的做法,然後做出自己喜歡吃的雞胸肉。雞胸肉是比較柴的,我們應該要知道如何去處理它,可以讓雞胸肉吃起來口感比較好,比如我們注意翻炒的時間。

1木耳

材料:雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙

做法: 1、蛋白+雞胸肉拌拌備用(放置15分鐘),洗凈辣椒蒜頭木耳切好備用; 2、熱油鍋放入蒜頭爆香; 3、蛋白液倒掉后將雞胸肉入鍋拌炒上鍋蓋,呈現半熟,再放入木耳拌炒; 4、再加入1茶匙醬油膏+辣椒拌炒后即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。

2 洋蔥

材料:清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量

做法: 1、將雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴醃,然後切小塊進烤箱烤一下; 2、 洋蔥切絲備用; 3、接着熱鍋下少許油,小火炒洋蔥絲炒至略呈透明,就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒; 4、試過鹹淡后覺得不夠鹹的話,再加鹽巴調味即可。

3 毛豆

材料:雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量

做法: 1、雞胸肉清洗切成丁,毛豆肉淘洗備用; 2、在切成丁的雞胸肉中加適量的料酒、生抽、鹽、澱粉,抓勻,腌製片刻; 3、將淘洗好的毛豆肉下入清水鍋中焯開至熟,撈出; 4、燒鍋倒油燒熱,下入腌制過的雞胸肉翻炒翻炒; 5、然後,合入焯好的毛豆肉翻炒一下; 6、最後,加適量的豆瓣醬、白糖,調味炒勻即成。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

全國票選五大台東必買台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食台東必買名產首選都在”購夠台東

台東人氣名產台東人氣伴手禮,熱門獨家商品,現貨供應中

您可能也會喜歡…