4月的胡蘿蔔紅燒肉,不油不膩,還能提高免疫力

4月的胡蘿蔔紅燒肉,不油不膩,還能提高免疫力

2019-04-11 11:33
來源:王冬冬營養美食

原標題:4月的胡蘿蔔紅燒肉,不油不膩,還能提高免疫力

導讀:胡蘿蔔紅燒肉,春天吃,不油不膩還能提高免疫力

這次改變了一下紅燒肉經常所用的食材,全部用豬瘦肉和胡蘿蔔來做紅燒肉,沒加一點肥肉,因為我們都不吃,做出來也是浪費,還不如不放呢,兒子說特別好吃,吃出了牛肉的感覺。說來說去豬肉也是紅肉,含有鐵、蛋白質和鋅等營養素,中國居民膳食寶塔中平均每日肉類攝入量的推薦量是40-75克,不僅僅能幫助我們獲得肉類中豐富蛋白質、鐵、鋅等營養元素,還能預防營養不良、貧血缺鋅等現象。

配上四季皆宜的胡蘿蔔,別小看它小小身材營養價值可是非常高的,而且價廉物美,便宜又好保存,什麼時候都能買上,隨時家中常備,搭配菜品好看又好吃,用胡蘿蔔來做紅燒肉可是首選菜品,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,對皮膚、視力和正常免疫功能都是非常好的,並且這種營養素是我們中國人容易不足的,時常吃些胡蘿蔔益處多多。此道菜品中胡蘿蔔吸收了肉中的油分,不僅肉不油膩,胡蘿蔔也變得好吃了,葷素結合,無論是自己家吃還是招待客人,都是很受歡迎的,能充分享受到肉食的美味。

胡蘿蔔紅燒肉

【食材準備】豬瘦肉300克 胡蘿蔔300克 冰糖、八角、陳皮、香恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘、料酒、薑片、小蔥、油、鹽

【製作方法】

1、乾淨的肉切成小塊。先大塊飛水,再切小塊烹飪,可最大限度保持肉里的營養。

2、胡蘿蔔切成小塊,我直接切成了滾刀塊。

3、熱鍋中加入一點油,放入冰糖用小火慢慢翻炒到糖完全融化成紅色或棕紅色,這步不要太急,要小火,火大了會把糖炒焦就不好了。

4、放入肉翻炒至上色,加料酒,放入八角、陳皮、香恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘、薑片煸炒。

5、提前準備好的開水加進去,水要一次性加足量,把煮的過程中蒸發的水得計劃進去,用大火煮開,蓋上蓋子,轉成小火煮15分鐘。

6、加入胡蘿蔔塊,蓋上蓋子繼續煮10分鐘,加鹽調味,如果鍋中還有湯汁,用大火收汁就可以了,

以前小的時候看媽媽做紅燒肉總覺得是很難的一件事情,現在做起來比想象中的簡單了很多很多,而且是換着花樣做,喜歡你也做起來吧!返回搜狐,查看更多

責任編輯:

聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平台,搜狐僅提供信息存儲空間服務。

閱讀 ()

投訴本站聲明:網站內容來源https://www.sohu.com/,如有侵權,請聯繫我們,我們將及時處理

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

想知道全國票選五大台東必買台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食台東必買零食首選都在”購夠台東

台東人氣名產台東人氣伴手禮,熱門獨家商品,現貨供應中

您可能也會喜歡…